Niveaus
6
1/1 GN
Capaciteit
30-100
couverts/service
Aansluiting
E of G
elektrisch of gas
EIA
Waardig
40% fiscale aftrek
Afmetingen
847mm
hoogte (vloermodel)
Geschikt voor
De professionele keuken die groot wil koken zonder groot te zijn
Een restaurant met 60 couverts, een bakkerij, een slagerij met bereiding op locatie of een kleine zorgkeuken heeft aan de 6-1/1 ruimschoots genoeg. U bereidt meerdere gerechten tegelijk op zes niveaus via de iProductionManager, zonder handmatige tussenkomst per gerecht.
De intelligentie van de iCombi Pro is volledig aanwezig in dit formaat. U betaalt voor de capaciteit die u nodig heeft, niet voor overcapaciteit.
Technologie
Alle Pro-intelligentie in de 6-1/1
De functies die de iCombi Pro onderscheiden van een gewone combisteamer zijn volledig aanwezig, ook in het kleinste model.
iCookingSuite
De iCombi Pro herkent automatisch het product, de hoeveelheid en de begintoestand. U kiest het gewenste resultaat. De oven regelt temperatuur, vochtigheid en tijd zelfstandig. Geen timers instellen, geen handmatig bewaken.
iProductionManager
Combineert meerdere gerechten tegelijk op de 6 niveaus. Berekent automatisch de juiste volgorde en laadmomenten zodat alles tegelijk klaar is. Minder stress op de lijn, meer output per dienst.
iDensityControl
Meet continu de hoeveelheid vocht in de ovenruimte en past de stoomgenerator aan. Resultaat: consistent resultaat ongeacht hoe vol de oven is. Tot 70% minder energieverbruik versus conventionele apparatuur.
iCareSystem
Automatisch reinigen in 12 minuten tussendoor of volledig aan het einde van de dag. Kiest zelf het juiste reinigingsprogramma. Altijd HACCP-conform, geen handmatige handelingen nodig.
ConnectedCooking
Beheer recepten, bekijk HACCP-documentatie en update software op afstand via wifi. Voor meerdere locaties: centraal beheer over alle keukens vanuit één dashboard.
iCombi Pro 6-1/1 vs conventionele apparatuur
Wilt u de terugverdientijd voor uw specifieke situatie berekenen? Plan een gratis keukencheck.
Alle iCombi Pro formaten
De 6-1/1 is het kleinste Pro-model. Vergelijk met de andere formaten.
6-1/1
6 niveaus
30-100 cov.
Dit model10-1/1
10 niveaus
80-200 cov.
Bekijken →20-1/1
20 niveaus
150-400 cov.
Bekijken →XS 6-2/3
6 niveaus
20-80 cov.
Bekijken →Twijfelt u tussen de Pro en de Classic? Lees onze vergelijkingsgids.
Occasions
Gereviseerde iCombi Pro 6-1/1 occasion
JMGT heeft regelmatig gereviseerde iCombi Pro occasions beschikbaar. 40-60% goedkoper dan nieuw, volledig nagekeken door eigen technici, inclusief garantie.
2 jaar garantie
Bij aankoop van een nieuwe Rational iCombi Pro of iCombi Classic via JMGT ontvangt u 2 jaar fabrieksgarantie. Storingen worden opgelost door gecertificeerde technici.
Gratis kookdemonstratie bij oplevering
Een professionele chefkok demonstreert uw nieuwe Rational op locatie. U ziet direct wat de oven voor uw specifieke menu kan, en uw team leert hem direct goed te gebruiken.
Klaar voor de iCombi Pro 6-1/1?
JMGT is geautoriseerd Rational dealer. Offerte op maat, EIA-advies inbegrepen, eigen monteurs voor installatie door heel Nederland.