Rational iVario Pro Kooksysteem
Eén kooksysteem dat kookketels, braadpannen en friteuses vervangt. Sneller op temperatuur, nauwkeuriger en zuiniger.
Wij leveren de iVario Pro compleet: advies, installatie en begeleiding.
Eén systeem voor meerdere bereidingen
De iVario Pro is ontworpen voor keukens die meer willen doen met minder apparatuur. Koken, braden, bakken en frituren in één compact systeem, tot vier keer sneller dan traditionele apparatuur.
Vervang meerdere apparaten met één krachtig systeem
De Rational iVario Pro combineert meerdere kookprocessen in één compact systeem. Hierdoor werkt u sneller, efficiënter en met minder apparatuur in uw keuken.
Wat vervangt de iVario Pro?
| Traditionele apparatuur | iVario Pro |
|---|---|
| Kookketel | ✓ |
| Braadpan | ✓ |
| Friteuse | ✓ |
| Warmhoudketel | ✓ |
| Bain-marie | ✓ |
Technologie die uw keuken sneller en efficiënter maakt
De techniek in de iVario Pro draait om één ding: sneller werken met minder fouten.
iVarioBoost Verwarmingstechnologie
Directe hitte onder de kuip zorgt voor extreem snelle opwarming.
Wat levert dit op:
- Tot 4x sneller op temperatuur
- Kortere wachttijden, sneller produceren
- Minder energieverlies, lagere kosten
- Gelijkmatige warmte, constantere kwaliteit
iCookingSuite Ondersteuning
Slimme ondersteuning die u helpt bij het kookproces zonder de controle over te nemen.
In de praktijk:
- Minder fouten tijdens bereiding
- Constante kwaliteit, ongeacht wie kookt
- Efficiënter werken tijdens drukte
- Betere reproduceerbaarheid van gerechten
Intelligente Temperatuurregeling
De iVario meet en stuurt continu bij tijdens het kookproces.
Resultaat in uw keuken:
- Geen overkoken of aanbranden
- Minder verspilling van producten
- Betere controle over bereidingen
- Consistente output, elke dag opnieuw
Waar haalt de iVario Pro het meeste rendement?
De iVario Pro wordt ingezet in keukens waar snelheid, capaciteit en efficiëntie het verschil maken.
Snel grote volumes bereiden tijdens piekmomenten, met constante kwaliteit.
Efficiënt koken voor grote groepen, met betrouwbare reproduceerbare processen.
Flexibel inzetbaar voor ontbijt, lunch en diner, zonder extra apparatuur.
Maximale output met minimale handelingen en lagere kosten per productie.
Snel schakelen tussen verschillende gerechten en volumes.
Continu produceren zonder wachttijden of capaciteitsproblemen.
Welke iVario Pro past bij uw keuken?
De juiste iVario hangt af van uw productievolume, type gerechten en piekbelasting.
| Model | Inhoud | Compartimenten | Indicatie Productie | Beste keuze voor |
|---|---|---|---|---|
| XS | ± 40 liter | 1 | Klein | Kleine keukens |
| 2-XS | 2× 25 liter | 2 | Middel | Zorginstellingen |
| 2-S | 2× 40 liter | 2 | Middel | Restaurants |
| L | ± 100 liter | 1 | Hoog | Bedrijfskantines |
| 2-L | 2× 100 liter | 2 | Zeer hoog | Maaltijdservices |
| XL | ± 150 liter | 1 | Zeer hoog | Cateringbedrijven |
| 2-XL | 2× 150 liter | 2 | Maximaal | Productiekeukens |
De juiste keuze zorgt ervoor dat u sneller werkt, minder handelingen nodig heeft en meer output draait met dezelfde bezetting.
Vraag capaciteitsberekening aanWat levert de iVario u concreet op?
Accessoires & toebehoren
JMGT levert ook alle Rational toebehoren
Van reinigingstabs tot inrijwagens. Bestel accessoires mee bij uw offerte, of vraag apart naar beschikbaarheid. Één leverancier, geen gedoe.
Reinigingstabs & verzorging
Active Green reinigingstabs en Care-tabs houden uw apparaat schoon en kalkvrij. Essentieel voor elke machine. JMGT levert originele Rational reinigingsproducten.
Bakplaten & grillroosters
Geperforeerde bakplaten, braad- en bakplaten zonder perforatie, grill- en pizzaplaten met TriLax anti-aanbaklaag. Per GN-maat leverbaar voor elke iCombi.
Onderstellen & inrijwagens
Onderstel I en II, MobilityLine voor mobiel gebruik, inrijwagens voor verrijdbaar ovenrek. Per model specifiek leverbaar. JMGT adviseert welk onderstel past.
VarioSmoker
Rookbox voor de iCombi Pro en iCombi Classic. Intelligente integratie via de bereidingsprocessen van de iCombi Pro, of handmatig via USB op alle modellen.
Condensatiekap (UltraVent)
Bindt en voert damp af zonder buitenaansluiting. UltraVent Plus vermindert ook wasem via speciale filtertechniek. Geen afzuigplicht, geen extra leidingwerk.
GN-houders & roosters
Roestvrij stalen houders en roosters in alle GN-maten. Geperforeerd en ongeperforeerd. Inhangrekken per model leverbaar. Passen op alle generaties Rational.
Originele Rational accessoires, geen verrassingen
Wij leveren uitsluitend origineel toebehoren. Compatibiliteit en garantie zijn gegarandeerd. Vraag ernaar bij uw offerte aanvraag.
Is de iVario de juiste keuze voor uw keuken?
Wij analyseren uw situatie en adviseren eerlijk of de iVario past bij uw volume, menu en budget.