Rational iCombi Pro
20-2/1
Maximale Kapazität für großvolumige Produktion. Zwanzig Ebenen im breiten 2/1-Format, für 300+ Couverts pro Service.
Elektrisch (20-2/1E) oder Gas (20-2/1G) lieferbar
Ebenen
20
2/1 GN
Kapazität
300+
Couverts/Service
Anschluss
E oder G
elektrisch oder Gas
Energieeffizienz
Bis 70%
weniger Verbrauch
Händler
Autorisiert
original, kein Grauimport
Für die allerhöchsten Produktionsvolumina
Der iCombi Pro 20-2/1 ist der größte Pro mit den breiteren 2/1-Behältern für mehr Kapazität pro Ebene. Großcaterer, Krankenhäuser und Zentralküchen wählen ihn, weil er mehrere Services am Stück ohne Qualitätseinbußen durchläuft. Der iProductionManager verwaltet alle Ebenen gleichzeitig: jede Ebene zur richtigen Zeit fertig.
Für wen eignet sich der iCombi Pro 20-2/1?
Der 20-2/1 ist der größte Pro: zwanzig Ebenen im breiten 2/1 GN-Format, für 300 Couverts pro Service und mehr. Es ist das Gerät für Zentralküchen, großvolumiges Vertragscatering, Krankenhäuser und Pflegeeinrichtungen sowie Betriebsrestaurants, die für 300+ Personen kochen. Wo der 20-1/1 mit 1/1-Behältern arbeitet, liefert der breitere 2/1-Behälter hier mehr Kapazität pro Ebene, der Unterschied, der bei den höchsten Volumina zählt.
Wie der 20-1/1 ist dies ein Einfahrgerät: Hordengestelle werden in der Vorbereitung parallel beladen und in einem Zug eingefahren. Das hält die Produktion in Spitzenzeiten straff und personell beherrschbar. Der iProductionManager koordiniert alle Ebenen gleichzeitig, sodass jedes Gericht zum richtigen Zeitpunkt fertig ist.
Selbstlernend, auch über mehrere Schichten
In einer Zentralküche arbeiten mehrere Schichten und die Besetzung wechselt. Die selbstlernende iCookingSuite macht das Ergebnis unabhängig davon, wer bedient: das Gerät erkennt das Produkt und regelt Temperatur, Feuchtigkeit und Zeit selbst. So bleibt die Qualität über alle Dienste und Standorte, die Sie beliefern, gleich, auch bei wechselndem Personal. Nicht sicher, ob dies das richtige Format ist? Vergleichen Sie in unserer Pro vs. Classic-Übersicht oder fordern Sie ein unverbindliches Beratungsgespräch an.
Anschluss, Installation und Energieeffizienz
Der 20-2/1 ist ein Einfahrgerät, das durch sein breites 2/1-Format und seine Höhe ernsthaften Aufstellplatz und schwere Anschlüsse erfordert, inklusive Starkstrom und großzügiger Lüftung. Wir messen daher vorab, ob Ihre Küche geeignet ist; Installation und Starkstrom-Prüfung werden gesondert angeboten. Lieferbar als elektrisch (20-2/1E) oder Gas (20-2/1G). Die Installation übernehmen wir auf Wunsch, immer gesondert angeboten. Lieber budgetfreundlich? Wir liefern auch geprüfte Gebrauchtgeräte, in unserer eigenen Werkstatt überholt.
Eigene Servicetechniker
Störungen werden von unseren eigenen autorisierten Servicetechnikern behoben. Ein Ansprechpartner, kurze Wege.
Kostenlose Kochvorführung bei Übergabe
Ein professioneller Küchenchef führt Ihren neuen Rational vor Ort vor. Sie sehen direkt, was der Ofen für Ihr spezifisches Menü kann, und Ihr Team lernt ihn sofort richtig einzusetzen.
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JMGT ist autorisierter Rational-Händler. Eigene Servicetechniker für die Installation.