Saladetten
Zutaten an Ihrem Arbeitsplatz. Nicht drei Meter weiter.
Eine Saladette kombiniert Kühlung, Lagerung und Arbeitsraum an einem Punkt. Ihr Koch arbeitet schneller, macht weniger Laufwege und behält den Überblick während des Spitzenbetrieb.
Sortiment
Unser Saladetten-Sortiment
Für jede Küche die passende Saladette, abgestimmt auf Ihren Workflow, Kapazität und Raum.
Pizza-Saladetten
Speziell für schnelle Pizzazubereitung entwickelt. Breite Arbeitsfläche mit GN-Schalen für Belag direkt im Blick Ihres Zubereiterrs.
Anwendung: Pizzerien, Lieferrestaurants
2-türige Saladetten
Kompaktes Modell für kleinere Küchen mit begrenztem Platz. Ausreichend Kapazität für normalen Betrieb.
Anwendung: Lunchrooms, Kleine Gastronomie
3-türige Saladetten
Mehr Lagerkapazität für höhere Volumina und Dauerproduktion. Geeignet für intensivere Küchen.
Anwendung: Restaurants, Catering
Saladetten mit Aufsatzkühlung
Mit gekühlter Aufsatzeinheit für maximale Sichtbarkeit und hygienische Präsentation der Zutaten auf der Arbeitsfläche.
Anwendung: Food Courts, Betriebskantinen
Salatbars
Was Ihr Gast als Erstes beim Büfett sieht.
Eine Salatbar präsentiert Salate und kalte Gerichte übersichtlich und gekühlt. Für Selbstbedienung, Büfetts und Konzepte, bei denen Ausstrahlung und Lebensmittelsicherheit zusammentreffen.
Sortiment
Unser Salatbar-Sortiment
JMGT liefert Salatbars in verschiedenen Ausführungen, abgestimmt auf Ihr Konzept und Ihre Aufstellung.
Einbau-Salatbars
Integriert in Büfetts oder Tresen für eine saubere, feste Aufstellung.
Freistehende Salatbars
Freistehend und flexibel einsetzbar für wechselnde Aufstellungen und Selbstbedienung.
Gekühlte Büfettmodule
Modulare Systeme für maßgeschneiderte Büfetts und größere Aufstellungen.
Kombi-Warm/Kalt-Büfetts
Kombinierte Einheiten für komplette Mahlzeitenausgabe, warm und kalt in einer Aufstellung.
Hoshizaki Saladetten auf Lager zum Aktionspreis
JMGT hat regelmäßig Saladetten und Kühltische mit attraktiven Rabatten verfügbar. Direkt lieferbar, inklusive Installation und Arbeitsplatzberatung.
Kaufberatung
Worauf sollten Sie beim Kauf achten?
Die richtige Wahl hängt von Ihrer Situation ab. Das sind die Punkte, die wir immer bei einem Beratungsgespräch durchgehen.
Verfügbarer Raum
Die Abmessungen Ihres Arbeitsplatzes oder Ihrer Büfettaufstellung bestimmen das Format. Wir messen bei Bedarf vor Ort.
Art der Kühlung
Statisch oder Ventilation. Ventilation ist schneller, statisch trockener. Abhängig von Ihrem Produkt und Ihrer Arbeitsumgebung.
Klimaklasse
Heiße Küchen über 25 Grad Umgebungstemperatur erfordern eine höhere Klimaklasse. Ignorieren Sie dies, arbeitet die Kühlung härter als nötig.
Kapazität und GN-Schalen
Wie viele Produkte müssen Sie gleichzeitig kühlen? Das bestimmt Anzahl und Format der Schalen.
Arbeitshöhe und Ergonomie
Falsche Arbeitshöhe kostet Energie und verursacht Rückenbeschwerden. Wir stellen die Höhe bei der Lieferung ein.
Abstimmung auf Ihren Workflow
Eine Saladette funktioniert nur gut, wenn die Einteilung zu Ihrer Arbeitsweise passt. Das besprechen wir im Voraus.