Rational iVario Pro Kochsystem
Ein Kochsystem, das Kochkessel, Kippbratpfanne und Fritteuse ersetzt. Schneller auf Temperatur, präziser und sparsamer.
Wir liefern den iVario Pro komplett: Beratung, Installation und Begleitung.
Ein System für mehrere Zubereitungen
Der iVario Pro ist für Küchen entwickelt, die mehr mit weniger Geräten machen möchten. Kochen, Braten, Backen und Frittieren in einem kompakten System, bis zu viermal schneller als traditionelle Geräte.
Mehrere Geräte mit einem leistungsstarken System ersetzen
Der Rational iVario Pro kombiniert mehrere Kochprozesse in einem kompakten System. Dadurch arbeiten Sie schneller, effizienter und mit weniger Geräten in Ihrer Küche.
Was ersetzt der iVario Pro?
| Traditionelle Geräte | iVario Pro |
|---|---|
| Kochkessel | ✓ |
| Kippbratpfanne | ✓ |
| Fritteuse | ✓ |
| Warmhaltekessel | ✓ |
| Bain-marie | ✓ |
Technologie, die Ihre Küche schneller und effizienter macht
Die Technologie im iVario Pro dreht sich um eine Sache: schneller arbeiten mit weniger Fehlern.
iVarioBoost Heiztechnologie
Direkte Wärme unter der Wanne sorgt für extrem schnelles Aufheizen.
Was das bringt:
- Bis zu 4× schneller auf Temperatur
- Kürzere Wartezeiten, schneller produzieren
- Weniger Energieverlust, niedrigere Kosten
- Gleichmäßige Wärme, konstantere Qualität
iCookingSuite Unterstützung
Intelligente Unterstützung, die Sie beim Kochprozess hilft, ohne die Kontrolle zu übernehmen.
In der Praxis:
- Weniger Fehler bei der Zubereitung
- Gleichbleibende Qualität, egal wer kocht
- Effizienter arbeiten in Stoßzeiten
- Bessere Reproduzierbarkeit von Gerichten
Intelligente Temperaturregelung
Der iVario misst und korrigiert kontinuierlich während des Kochprozesses.
Ergebnis in Ihrer Küche:
- Kein Überkochen oder Anbrennen
- Weniger Produktverschwendung
- Bessere Kontrolle über die Zubereitung
- Konsistenter Output, täglich
Wo holt der iVario Pro den größten Nutzen?
Der iVario Pro wird in Küchen eingesetzt, wo Geschwindigkeit, Kapazität und Effizienz den Unterschied machen.
Schnell große Volumina in Spitzenzeiten zubereiten, mit gleichbleibender Qualität.
Effizient kochen für große Gruppen, mit zuverlässigen reproduzierbaren Abläufen.
Flexibel einsetzbar für Frühstück, Mittag- und Abendessen, ohne zusätzliche Geräte.
Maximaler Output mit minimalen Handgriffen und niedrigeren Kosten pro Produktion.
Schnell zwischen verschiedenen Gerichten und Volumina wechseln.
Kontinuierlich produzieren ohne Wartezeiten oder Kapazitätsprobleme.
Welcher iVario Pro passt zu Ihrer Küche?
Die richtige Wahl hängt von Ihrem Produktionsvolumen, der Art der Gerichte und der Spitzenbelastung ab.
| Modell | Inhalt | Kompartments | Produktionsrichtwert | Beste Wahl für |
|---|---|---|---|---|
| XS | ± 40 Liter | 1 | Klein | Kleine Küchen |
| 2-XS | 2× 25 Liter | 2 | Mittel | Pflegeeinrichtungen |
| 2-S | 2× 40 Liter | 2 | Mittel | Restaurants |
| L | ± 100 Liter | 1 | Hoch | Betriebsgastronomie |
| 2-L | 2× 100 Liter | 2 | Sehr hoch | Mahlzeitdienste |
| XL | ± 150 Liter | 1 | Sehr hoch | Cateringbetriebe |
| 2-XL | 2× 150 Liter | 2 | Maximal | Produktionsküchen |
Die richtige Wahl sorgt dafür, dass Sie schneller arbeiten, weniger Handgriffe benötigen und mehr Output mit gleicher Besetzung erzielen.
Kapazitätsberechnung anfordernWas bringt Ihnen der iVario konkret?
Ist der iVario die richtige Wahl für Ihre Küche?
Wir analysieren Ihre Situation und beraten ehrlich, ob der iVario zu Ihrem Volumen, Ihrer Speisekarte und Ihrem Budget passt.