Hoshizaki vs Gram:
welke koeling past bij uw keuken?
Twee topmerken in professionele koeling, elk met eigen sterktes. Omdat JMGT beide merken levert, vergelijken wij ze eerlijk en merk-onafhankelijk: waar blinkt Hoshizaki in uit, waar Gram, en welke keuze past bij uw situatie?
Door JMGT Grootkeukentechniek · Dealer van Hoshizaki én Gram · Laatst bijgewerkt 23 juni 2026
EIA-aftrek geldt alleen voor nieuwe energiezuinige apparatuur. Rational occasions komen niet in aanmerking voor EIA, maar bieden vaak een lagere totaalinvestering met vergelijkbare energiebesparing.
In het kort
Kies Hoshizaki voor ijsmachines en robuuste, zeer stabiele koeling. Kies Gram (Deens fabrikaat) voor energiezuinige koel- en vrieskasten met sterke temperatuurstabiliteit en lage gebruikskosten. Voor veel keukens is een combinatie de slimste oplossing: Hoshizaki voor ijs, Gram voor opslag.
De merken naast elkaar
| Aspect | Hoshizaki | Gram |
|---|---|---|
| Herkomst | Japans merk, productie o.a. in Europa | Deens fabrikaat (Vojens, Denemarken) |
| Sterkste in | IJsmachines + robuuste koeling | Energiezuinige koel- en vrieskasten |
| Temperatuurstabiliteit | Zeer stabiel, gebouwd voor zware omstandigheden | Zeer stabiel, sterk in nauwkeurige bewaring |
| Energie / koudemiddel | Moderne modellen met R290 | Profileert zich op laag verbruik, R290-lijnen |
| Levensduur | Lang, lage exploitatiekosten | Lang, kwaliteitsbouw uit Denemarken |
| IJsmachines | Ja, wereldwijd toonaangevend | Nee, specialisme is koel/vries |
Bron: fabrikantinformatie Hoshizaki Europe en Gram Professional, plus JMGT-praktijkervaring.
Waar Hoshizaki in uitblinkt
Hoshizaki is wereldwijd de referentie voor professionele ijsmachines. Wie kubus-, crescent- of schilferijs nodig heeft, komt vrijwel altijd bij Hoshizaki uit. Daarnaast levert het merk robuuste koeling die is gebouwd voor zware, warme keukenomstandigheden, met een lange levensduur en lage exploitatiekosten.
Twijfelt u over de juiste ijsmachine? Lees dan welke Hoshizaki ijsblokjesmachine u nodig heeft.
Waar Gram in uitblinkt
Gram is een Deense fabrikant die zich met koel- en vrieskasten richt op energiezuinigheid en nauwkeurige, stabiele bewaring. De toestellen worden in Denemarken ontworpen en geproduceerd met nadruk op kwaliteit en lage gebruikskosten. Voor wie veel uren per dag koelt of vriest, weegt dat lagere energieverbruik direct mee in de exploitatie.
Voor gevoelige producten en strikte HACCP-bewaring is de temperatuurstabiliteit van Gram een sterk argument.
Per situatie de beste keuze
| Situatie | Advies |
|---|---|
| U heeft (ook) een ijsmachine nodig | Hoshizaki |
| Energiezuinige koel-/vrieskasten met veel draaiuren | Gram |
| Zware, warme keukenomgeving | Hoshizaki |
| Strikte, nauwkeurige bewaring (HACCP-gevoelig) | Gram of Hoshizaki — beide stabiel |
| Complete keuken: ijs + koeling + vries | Combinatie: Hoshizaki voor ijs, Gram voor opslag |
Volgende stap
Wij adviseren merk-onafhankelijk. Geef uw situatie door, dan vergelijken wij Hoshizaki en Gram concreet op verbruik, capaciteit en prijs voor uw keuken.
Veelgestelde vragen
Is Hoshizaki of Gram beter?
Geen van beide is in het algemeen beter; ze zijn sterk in verschillende dingen. Hoshizaki is toonaangevend in ijsmachines en staat bekend om robuuste koeling met zeer stabiele temperaturen. Gram (Deens fabrikaat) blinkt uit in energiezuinige koel- en vrieskasten met een uitstekende temperatuurstabiliteit en lage gebruikskosten. De juiste keuze hangt af van uw toepassing en budget.
Verkoopt JMGT beide merken?
Ja. JMGT levert zowel Hoshizaki als Gram. Daardoor adviseren wij merk-onafhankelijk: wij hebben geen belang bij het ene merk boven het andere, alleen bij de juiste keuze voor uw keuken.
Welk merk is zuiniger?
Beide merken bieden moderne modellen met het natuurlijke koudemiddel R290, dat energiezuinig is en op de RVO Energielijst kan staan (EIA-aftrek). Gram profileert zich nadrukkelijk op laag energieverbruik bij koel- en vrieskasten. Per model verschilt het; wij vergelijken het verbruik concreet in de offerte.
Voor ijsmachines: Hoshizaki of Gram?
Voor professionele ijsmachines is Hoshizaki de logische keuze; het merk is wereldwijd toonaangevend in ijsbereiding. Gram is gespecialiseerd in koel- en vrieskasten, niet in ijsmachines.
Hoe zit het met service en levering?
Beide merken leveren wij uit voorraad, met installatie in heel Nederland. Service op Hoshizaki en Gram loopt via het servicenetwerk van het betreffende merk; wij begeleiden uw melding en zorgen voor de juiste doorkoppeling.
Nu in de aanbieding: koeling uit voorraad
Bronnen
- Hoshizaki Europe — Hoshizaki Europe
- Gram Professional (Gram Commercial, Denemarken) — Gram Commercial
- RVO Energielijst — keukenapparatuur (R290) — Rijksdienst voor Ondernemend Nederland
JMGT is officieel Rational-dealer en Hoshizaki-specialist. Praktijkadvies in dit artikel is gebaseerd op meer dan 500 grootkeuken-installaties in Nederland.