EIA-aftrek geldt alleen voor nieuwe energiezuinige apparatuur. Rational occasions komen niet in aanmerking voor EIA, maar bieden vaak een lagere totaalinvestering met vergelijkbare energiebesparing.

Vergelijking op één oogopslag
| Criterium | Snowflake | Premier |
|---|---|---|
| Koelmiddel | R290 (propaan) | R600a of HC |
| EIA-waardig | ✓ Ja | Deels |
| Geschikt naast kooklijn | ✓ Uitstekend | Goed bij normale temp. |
| Prijs | Iets hoger | Laagste instap |
| GN 2/1 geschikt | ✓ Ja | ✓ Ja |
| Voetpedaal standaard | ✓ Ja | ✓ Ja |
| Mono-block technologie | ✓ Ja | ✓ Ja |
| Beste voor | Warme keuken, EIA | Restaurant, dagelijks gebruik |
Snowflake
R290 · EIA-waardigDe Snowflake is de keuze als uw vrieskast naast een kooklijn staat, in een ruimte met weinig ventilatie of in een warme productieomgeving. R290 als koelmiddel zorgt voor stabiele prestaties ook bij hoge omgevingstemperaturen. En het brengt u in aanmerking voor EIA: tot 40% fiscale aftrek op uw investering.
Geschikt voor
Premier
Allround standaardDe Premier is de meest gekozen vrieskast in de Nederlandse horeca. GN 2/1 geschikt, voetpedaal standaard, eenvoudig schoon te houden. Voor restaurants, hotels en bedrijfskeukens met normale omgevingstemperaturen is de Premier de betrouwbare standaard.
Geschikt voor
Waarom R290 het verschil maakt
R290 (propaan) is een natuurlijk koelmiddel met een GWP van 3. Dat is 700 keer lager dan veelgebruikte synthetische koelmiddelen. Naast de milieu-impact heeft dit twee praktische gevolgen.
EIA aftrek
R290 apparaten staan op de Energielijst. Dat geeft recht op 40% extra fiscale aftrek via de Energie-investeringsaftrek. Bij een investering van 3.000 euro is dat 1.200 euro belastingvoordeel.
Stabiel bij warmte
R290 heeft uitstekende thermodynamische eigenschappen waardoor de compressor minder zwaar hoeft te werken in een warme omgeving. Dat resulteert in een langere levensduur en lager energieverbruik.
Hoshizaki Snowflake vs Premier:
welke serie past bij uw keuken?
Beide zijn professionele Hoshizaki koelkasten. Maar de Snowflake is gebouwd voor de zware omstandigheden die de Premier aankan maar minder goed tolereert.
Door JMGT Grootkeukentechniek · Hoshizaki specialist

Niet zeker welke serie past bij uw situatie?
JMGT heeft Snowflake en Premier uit eigen voorraad. Direct leverbaar met installatie. Plan een keukencheck of vraag een offerte aan.
Bronnen
- Rational Nederland — productinformatie — Rational AG
- Hoshizaki Europe — Hoshizaki Europe
- RVO Energielijst — keukenapparatuur — Rijksdienst voor Ondernemend Nederland
JMGT is officieel Rational-dealer en Hoshizaki-specialist. Praktijkadvies in dit artikel is gebaseerd op meer dan 500 grootkeuken-installaties in Nederland.