Hoshizaki und Gram:
wie hängt das zusammen?
Sie sehen beide Namen auf dem Markt, zum Beispiel «Gram Premier». Dennoch ist es ein Haus: Gram gehört seit 2008 zu Hoshizaki. Wir erklären, was das für Ihre Kühlwahl bedeutet.
Von JMGT Großküchentechnik · Hoshizaki-Spezialist · Zuletzt aktualisiert 9. Juli 2026
Kurz gefasst
Hoshizaki und Gram sind keine Konkurrenten. Gram gehört seit 2008 zu Hoshizaki und ist inzwischen vollständig integriert. Die Kühlung, die Sie unter «Gram Premier» sehen, ist die Hoshizaki-Kühlserie. Sie wählen also nicht zwischen zwei Marken, sondern zwischen vier Kühlserien: Premier, Advance, Compact und Snowflake. Bei Eismaschinen ist Hoshizaki zudem weltweit führend.
Die Fakten im Überblick
| Frage | Antwort |
|---|---|
| Was ist Gram? | Eine dänische Kühlmarke (Vojens), seit 2008 Teil von Hoshizaki |
| Was ist Hoshizaki? | Ein japanischer Konzern, weltweit stark bei Eismaschinen und Kühlung |
| Die Beziehung | Gram ist die dänische Kühlsparte von Hoshizaki Europe, vollständig integriert |
| Kühl- und Gefrierschränke | Ein Sortiment: Premier, Advance, Compact und Snowflake |
| Eismaschinen | Hoshizaki (IM / KM / FM); Gram stellte kein Eis her |
| Kältemittel / Energie | R290-Linien, energieeffizient und oft EIA-fähig |
| Service und Garantie | Über das Servicenetz von Hoshizaki Europe |
Quelle: Hoshizaki Europe und Gram Commercial (Teil von Hoshizaki), plus JMGT-Praxiserfahrung.
Sind Hoshizaki und Gram dasselbe?
Ja. Gram Commercial baut seit Jahrzehnten professionelle Kühlung im dänischen Vojens, mit Energieeffizienz und Temperaturstabilität als Kernwerten. 2008 wurde Gram von Hoshizaki übernommen, weltweit führend in Kühlung und Eis, und die Integration ist inzwischen abgeschlossen. Hoshizaki Europe führt die Kühlung nun unter dem eigenen Namen, mit vier klaren Serien.
Für Sie bedeutet das das Beste aus zwei Welten: dänisches Design und Bauqualität, getragen von der Größe und Technik von Hoshizaki. Mehr über die Hoshizaki-Kühlung.
Warum sehe ich dann noch den Namen «Gram»?
Die Modellbezeichnungen, wie der Kühlschrank K 60 oder der Gefrierschrank F 70, stammen aus der ursprünglichen Gram-Linie und sind in Gebrauch geblieben. Daher begegnet Ihnen der Name noch im Handel, in der Produktdokumentation und bei Gebrauchtgeräten. Bei JMGT sehen Sie manchmal «Gram Premier»; das ist derselbe Schrank wie die Hoshizaki Premier-Serie.
Kurz gesagt: Kaufen Sie einen «Gram», kaufen Sie Hoshizaki-Kühlung.
Was bedeutet das für Ihre Wahl?
Sie müssen nicht zwischen zwei Marken wählen. Sie wählen die richtige Kühlserie für Ihre Situation, und wenn Sie Eis benötigen, wählen Sie zusätzlich eine Hoshizaki Eismaschine. Die vollständige Abwägung finden Sie in unserer Kaufberatung für die vier Kühlserien.
| Situation | Wahl |
|---|---|
| Heiße Küche, neben dem Kochblock | Snowflake (tropikalisiert, R290, EIA) |
| Pflege, Catering oder Produktion (HACCP) | Advance |
| Kleiner Raum oder Unterbau | Compact |
| Tägliche Gastronomie, allround | Premier |
| Sie benötigen (auch) Eis | Hoshizaki Eismaschine (separat) |
Nächster Schritt
Wir beraten auf Basis Ihrer Küche, nicht nach Markennamen. Geben Sie Ihre Situation durch, dann bestimmen wir gemeinsam die richtige Serie und Kapazität, mit Preis nach Maß.
Häufige Fragen
Ist Gram dasselbe wie Hoshizaki?
Ja. Gram ist eine dänische Kühlmarke, die seit 2008 zu Hoshizaki gehört und inzwischen vollständig integriert ist. Die Kühlung, die Sie unter dem Namen Gram sehen, zum Beispiel die Gram Premier, ist die Hoshizaki-Kühlserie. Es handelt sich um ein zusammenhängendes Sortiment.
Warum sehe ich dann noch den Namen Gram?
Die Modellcodes (wie K 60 oder F 70) stammen aus der ursprünglichen Gram-Linie und leben im Handel, in Dokumenten und bei Gebrauchtgeräten weiter. Bei JMGT sehen Sie daher manchmal Gram Premier; das ist die Hoshizaki Premier-Serie.
Muss ich zwischen Hoshizaki und Gram wählen?
Nein. Da es eine Marke ist, wählen Sie nicht zwischen zwei Herstellern, sondern zwischen den vier Kühlserien: Premier (Premium-Allround), Advance (HACCP-Hygiene), Compact (Untertisch) und Snowflake (tropikalisiert, für heiße Küchen). Wir helfen Ihnen, die richtige Serie zu wählen.
Welche Kühlung ist am sparsamsten?
Die R290-Ausführungen (natürliches Kältemittel) sind am energieeffizientesten und können in den Niederlanden auf der RVO Energieliste stehen (EIA-Abzug). Je Modell unterscheidet sich der Verbrauch; wir vergleichen dies konkret im Angebot.
Wie steht es um Service, Garantie und Lieferung?
JMGT liefert das Hoshizaki-Kühlsortiment in den gesamten Niederlanden, ein großer Teil direkt ab eigenem Lager. Installation ist optional und wird separat angeboten. Service und Garantie auf die Kühlung laufen über das Servicenetz von Hoshizaki Europe; wir begleiten Ihre Meldung und sorgen für die richtige Weiterleitung.