Rational iCombi Classic
6-1/1
Zuverlässig und unkompliziert, für 30-100 Couverts pro Service. Sechs Ebenen, geliefert vom autorisierten Händler JMGT.
Ebenen
6
1/1 GN
Kapazität
30-100
Couverts/Service
Anschluss
E oder G
elektrisch oder Gas
Energieeffizienz
Bis 70%
weniger Verbrauch
Händler
Autorisiert
original, kein Grauimport
Der Classic 6-1/1: bewährte Qualität
Der iCombi Classic 6-1/1 ist die Wahl für kleinere Küchen mit einem stabilen Menü und erfahrenem Personal. Weniger Automatisierung als der Pro, aber dieselbe bewährte Bauqualität von Rational.
Für wen eignet sich der iCombi Classic 6-1/1?
Der Classic 6-1/1 passt in Küchen, die täglich 30 bis 100 Couverts mit einer festen Karte produzieren: Restaurants, Lunchrooms, kleinere Hotelküchen und Satellitenküchen im Pflegebereich. Haben Sie eine erfahrene Brigade, die Zeit, Temperatur und Feuchtigkeit selbst einstellt, bietet der Classic genau das, ohne die selbstlernende Automatisierung des Pro, von der Sie in dieser Situation weniger profitieren.
Mit sechs Ebenen 1/1 GN dämpfen, garen, grillen, backen und regenerieren Sie in einem Gerät. Kombinieren Sie Heißluft und Dampf für Gemüse, Fleisch auf Kerntemperatur, Fisch und Patisserie. Das integrierte Active Clean reinigt das Gerät automatisch, sodass Ihr Team dafür keine Abendstunden aufwenden muss.
Classic oder Pro? Der Unterschied in der Praxis
Der wichtigste Unterschied ist die Bedienung. Der Classic arbeitet mit manuellen Einstellungen: Sie wählen selbst Modus, Temperatur, Zeit und gegebenenfalls den Kerntemperaturfühler. Der Pro arbeitet selbstlernend und steuert Prozesse automatisch nach, praktisch bei wechselndem Personal oder einer stark wechselnden Karte. Arbeiten Sie mit einem festen Team und einem stabilen Menü, liefert der Classic dieselbe Rational-Bauqualität bei geringerer Investition. Unentschlossen? Vergleichen Sie beide in unserer Pro vs. Classic-Übersicht oder fordern Sie ein unverbindliches Beratungsgespräch an.
Anschluss, Installation und Energieeffizienz
Der 6-1/1 ist ein Tischmodell (circa 84,7 cm breit, 77,5 cm tief, 75,7 cm hoch) und gehört unter eine Abzugshaube mit mindestens 2.000 m³/h. Die elektrische Ausführung benötigt Starkstrom (32A); ein Wasserenthärter verlängert die Lebensdauer und hält Active Clean auf Niveau. Die Installation übernehmen wir auf Wunsch, immer gesondert angeboten. Lieber budgetfreundlich? Wir liefern auch geprüfte Gebrauchtgeräte, in unserer eigenen Werkstatt überholt.
Eigene Servicetechniker
Störungen werden von unseren eigenen autorisierten Servicetechnikern behoben. Ein Ansprechpartner, kurze Wege.
Kostenlose Kochvorführung bei Übergabe
Ein professioneller Küchenchef führt Ihren neuen Rational vor Ort vor. Sie sehen direkt, was der Ofen für Ihr spezifisches Menü kann, und Ihr Team lernt ihn sofort richtig einzusetzen.
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JMGT ist autorisierter Rational-Händler. Eigene Servicetechniker, Gebrauchtgeräte verfügbar.