Rational iCombi Classic
20-1/1
Zuverlässig und unkompliziert, für 150-400 Couverts pro Service. Zwanzig Ebenen, geliefert vom autorisierten Händler JMGT.
Ebenen
20
1/1 GN
Kapazität
150-400
Couverts/Service
Anschluss
E oder G
elektrisch oder Gas
Energieeffizienz
Bis 70%
weniger Verbrauch
Händler
Autorisiert
original, kein Grauimport
Der Classic 20-1/1: bewährte Qualität
Der iCombi Classic 20-1/1 ist für die Küche gebaut, die täglich hohe Volumina produziert und einen zuverlässigen, einfach zu wartenden Kombidämpfer benötigt. Weniger Automatisierung als der Pro, aber dieselbe Garqualität.
Für wen eignet sich der iCombi Classic 20-1/1?
Der 20-1/1 ist ein Einfahrgerät (Trolley-Modell) für große Produktionsküchen: Cateringunternehmen, Werkskantinen, Hotels mit 100 oder mehr Zimmern und Pflegeeinrichtungen. Mit zwanzig Ebenen 1/1 GN produzieren Sie 150 bis 400 Couverts pro Service. Es arbeitet mit einem einfahrbaren Wagen, sodass eine volle Charge in einem Zug in den Ofen hinein- und wieder herausgeht. Das spart Hebearbeit und beschleunigt den Durchlauf bei hohen Volumina. Für eine Küche mit erfahrenem Team und festen Rezepten ist die manuelle Classic-Bedienung direkte Kontrolle, keine Einschränkung.
Dämpfen, garen, grillen, backen und regenerieren erfolgen in einem Gerät, in großem Maßstab und voller Beladung. Active Clean reinigt das Gerät automatisch, auch nach einem langen Produktionstag. So halten Sie ein großes Gerät einsatzbereit, ohne dass die Reinigung das Personal Stunden kostet.
Classic oder Pro? Der Unterschied in der Praxis
Der 20-1/1 Classic und Pro haben dasselbe Format und dieselbe Kapazität. Der Unterschied liegt in der Bedienung: der Pro steuert Prozesse selbstlernend nach, der Classic arbeitet mit manueller Programmwahl. Für Produktionsküchen mit einem festen Team und festen Rezepten liefert der Classic dieselbe Rational-Bauqualität bei geringerer Investition. Bei wechselndem Personal oder einem variablen Menü lohnt sich der Pro. Vergleichen Sie beide in unserer Pro vs. Classic-Übersicht oder fordern Sie ein unverbindliches Beratungsgespräch an.
Anschluss, Installation und Energieeffizienz
Der 20-1/1 ist ein hohes Einfahrgerät (circa 1,87 m hoch, 0,87 m breit) und benötigt neben dem Gerät Platz für die Trolley-Bay zum Einfahren der Wagen, plus eine Abzugshaube mit mindestens 4.000 m³/h. Die elektrische Ausführung benötigt 63A Starkstrom; wir prüfen den Starkstromanschluss und messen vorab, ob Ihre Küche geeignet ist. Die Installation übernehmen wir auf Wunsch, immer gesondert angeboten. Lieber budgetfreundlich? Wir liefern auch geprüfte Gebrauchtgeräte, in unserer eigenen Werkstatt überholt.
Eigene Servicetechniker
Störungen werden von unseren eigenen autorisierten Servicetechnikern behoben. Ein Ansprechpartner, kurze Wege.
Kostenlose Kochvorführung bei Übergabe
Ein professioneller Küchenchef führt Ihren neuen Rational vor Ort vor. Sie sehen direkt, was der Ofen für Ihr spezifisches Menü kann, und Ihr Team lernt ihn sofort richtig einzusetzen.
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JMGT ist autorisierter Rational-Händler. Eigene Servicetechniker, Gebrauchtgeräte verfügbar.