Rational iCombi Classic
10-1/1
Zehn Ebenen Classic-Qualität. Einfach, zuverlässig und der meistverkaufte Classic für die mittelgroße professionelle Küche.
Elektrisch (10-1/1E) oder Gas (10-1/1G) lieferbar
Ebenen
10
1/1 GN
Kapazität
80-200
Couverts/Service
Anschluss
E oder G
elektrisch oder Gas
Energieeffizienz
Bis 70%
weniger Verbrauch
Händler
Autorisiert
original, kein Grauimport
Geeignet für
Der 10-1/1 Classic: bewährt für die mittelgroße Küche
Der iCombi Classic 10-1/1 ist die bewährte Wahl für Küchen, die täglich 80 bis 200 Couverts verarbeiten und bewusst auf einfach zu bedienende Geräte setzen. Weniger Automatisierung als der Pro, dieselbe robuste Bauqualität von Rational.
Der Classic verlangt mehr Fachkenntnis vom Koch als der Pro, aber für ein eingespieltes Team mit festen Abläufen liefert das ausgezeichnete Ergebnisse zu einem günstigeren Anschaffungspreis.
Für wen eignet sich der iCombi Classic 10-1/1?
Der 10-1/1 ist das Arbeitspferd für die mittelgroße professionelle Küche: Restaurants, Hotelküchen, Betriebsgastronomie, Cateringunternehmen und Pflegeeinrichtungen, die täglich 80 bis 200 Couverts verarbeiten. Es ist der meistverkaufte Classic, und das nicht zufällig: zehn Ebenen 1/1 GN bieten genug Volumen für einen vollen Service, ohne dass das Gerät unnötig viel Stellfläche beansprucht. Haben Sie eine feste Karte und ein Team, das Zeit, Temperatur und Feuchtigkeit selbst einstellt, bietet der Classic genau das.
Sie dämpfen, garen, grillen, backen und regenerieren in einem Gerät, mit dem Kerntemperaturfühler für Fleisch und Fisch auf den Punkt. Active Clean reinigt das Gerät automatisch, sodass die Reinigung keine Abendstunden kostet. Der Classic verlangt mehr Fachkenntnis als der Pro, aber für ein eingespieltes Team liefert das ein ausgezeichnetes und konstantes Ergebnis.
Classic oder Pro? Der Unterschied in der Praxis
Der 10-1/1 Classic und Pro haben identische Abmessungen und Kapazität. Der Unterschied liegt in der Bedienung: der Pro arbeitet mit der selbstlernenden iCookingSuite, die Prozesse automatisch erkennt und nachsteuert, der Classic mit manueller Programmwahl. Bei wechselndem Personal oder einem variablen Menü lohnt sich der Pro; bei einem erfahrenen Team mit festen Abläufen liefert der Classic dieselbe Bauqualität zu einem günstigeren Anschaffungspreis. Vergleichen Sie beide in unserer Pro vs. Classic-Übersicht oder fordern Sie ein unverbindliches Beratungsgespräch an.
Anschluss, Installation und Energieeffizienz
Der 10-1/1 ist ein Standgerät (circa 84,7 cm breit, 1,01 m tief, 1,07 m hoch) und gehört unter eine Abzugshaube mit etwa 3.000 m³/h, mit 10 cm Freiraum rund um das Gerät für die Wartung. Die elektrische Ausführung benötigt 32-63A Starkstrom; ein Wasserenthärter verlängert die Lebensdauer und hält Active Clean auf Niveau. Die Installation übernehmen wir auf Wunsch, immer gesondert angeboten, und wir prüfen vorab Ihre Situation. Lieber budgetfreundlich oder mit kurzer Lieferzeit? Wir liefern auch geprüfte Gebrauchtgeräte, in unserer eigenen Werkstatt überholt.
Eigene Servicetechniker
Störungen werden von unseren eigenen autorisierten Servicetechnikern behoben. Ein Ansprechpartner, kurze Wege.
Kostenlose Kochvorführung bei Übergabe
Ein professioneller Küchenchef führt Ihren neuen Rational vor Ort vor. Sie sehen direkt, was der Ofen für Ihr spezifisches Menü kann, und Ihr Team lernt ihn sofort richtig einzusetzen.
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JMGT ist autorisierter Rational-Händler. Eigene Servicetechniker, Gebrauchtgeräte verfügbar.