Wie schnell amortisiert sich ein Rational-Kombidämpfer?
Die meisten JMGT-Kunden haben ihre Investition in 2 bis 4 Jahren zurückverdient. Gleichzeitig durch Energieeinsparung, weniger Produktverlust und höheren Output pro Schicht.
Von JMGT Großküchentechnik · Autorisierter Rational-Händler
Die vier Wege zur Amortisation
Energieeinsparung: 70 % weniger Verbrauch
Der Rational iCombi Pro verbraucht bis zu 70 % weniger Energie als konventionelle Kochgeräte. Bei einem durchschnittlichen Betrieb von 8 Stunden pro Tag und einem Energiepreis von 0,28 Euro pro kWh ergibt das eine Einsparung von 1.500 bis 3.500 Euro pro Jahr, abhängig von Ihrem Volumen und aktuellem Energieverbrauch.
Weniger Produktverlust durch Präzision
Konventionelle Kochtechniken verursachen Gewichtsverluste von 20 bis 35 % bei Fleisch und Fisch durch Übergaren. Der iCombi Pro begrenzt dies auf 15 bis 20 %. Bei 50 kg Fleisch pro Woche und einem Einkaufspreis von 10 Euro pro kg sparen Sie 2.500 bis 5.000 Euro pro Jahr.
Personaleffizienz
Durch unbeaufsichtigtes Garen und automatische Prozesskontrolle spart die durchschnittliche Küche 30 bis 60 Minuten aktive Küchenarbeit pro Tag. Bei einem Stundenlohn von 18 Euro ergibt das 3.000 bis 6.500 Euro pro Jahr.
Energieeffizienz senkt dauerhaft Betriebskosten
Moderne Rational-Geräte verbrauchen deutlich weniger Energie als ältere Generationen – das senkt Ihre Betriebskosten spürbar. Wir berechnen die konkreten Einsparungen gerne für Ihre spezifische Situation.
Rechenbeispiel: Restaurant 100 Gedecke
Investition
18.000 Euro
iCombi Pro 10-1/1, neu
Gebrauchtgerät ab
ca. 9.000 Euro
Günstigere Einstiegsoption
Jährliche Einsparung
Amortisationszeit: ca. 22 Monate
Indikativ. Tatsächliches Ergebnis abhängig von Ihrer spezifischen Situation.
Amortisationszeit für Ihre Küche berechnen lassen
JMGT berechnet dies individuell auf Basis Ihrer Situation. Planen Sie einen kostenlosen Küchencheck oder fordern Sie ein Angebot an.
Quellen
- Rational iCombi Pro – Energie und TCO — Rational AG
JMGT ist autorisierter Rational-Händler und Hoshizaki-Spezialist. Die Praxishinweise in diesem Artikel basieren auf mehr als 500 Großküchen-Installationen in den Niederlanden.